Gwalior News: खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा दुग्ध वाहनों की जाँच और सैम्पलिंग

खाद्य सुरक्षा विभाग

ग्वालियर 05 अगस्त 2024: कलेक्टर श्रीमती रुचिका चौहान के निर्देशानुसार, जिले में दूध एवं दूध से बने खाद्य पदार्थों में होने वाली मिलावट को रोकने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा सक्रिय कदम उठाए जा रहे हैं। इसी क्रम में, सोमवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने मोहनुपर हाइवे पुल के नीचे मुरार, ग्वालियर पर एक चैक प्वॉइंट स्थापित किया और दुग्ध वाहनों से दूध के सैम्पल लिये।

दुग्ध वाहनों की जाँच और सैम्पलिंग

चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की सहायता से मौके पर ही दूध के सैम्पल चेक किए गए। इन परीक्षणों में दूध में हानिकारक केमिकल जैसे यूरिया, डिटर्जेन्ट, स्टार्च, और न्यूट्रेलाइजर की जाँच की गई। इस दौरान, श्री अक्षय कुमार निवासी तोर हस्तिनापुर और श्री बालकिशन गुर्जर निवासी जंगीपुरा के दूध में फैट कम पाए जाने पर उनके दूध के नमूने लिये गए, जिन्हें फूड लैब भोपाल भेजा जाएगा। जांच रिपोर्ट प्राप्त होने पर अग्रिम कार्यवाही की जाएगी।

 

इसके साथ ही, खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम द्वारा जिले के विभिन्न खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया और दूध एवं दूध से बने खाद्य पदार्थों के सैम्पल जाँच हेतु लिए गए। इस जाँच टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री बृजेश शिरोमणि, श्री सतीश धाकड़, और श्री सतीश शर्मा सहित अन्य अधिकारी एवं कर्मचारी शामिल थे। क्रमांक/037/24

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